網(wǎng)上營(yíng)業(yè)廳
掌上營(yíng)業(yè)廳
“我們管家巷大華酒樓，傳承‘襄陽(yáng)大華酒樓百年老字號(hào)’餐飲文化，自新店進(jìn)駐管家巷后，始終把食品安全放在第一位；現(xiàn)在前店后廚，敞敞亮亮，從點(diǎn)餐到菜品上桌，全程都有AI監(jiān)管，為食客營(yíng)造放心、安心、舒心的就餐環(huán)境?！?月18日，中國(guó)電信湖北襄陽(yáng)分公司傾力打造的“食安一條街”在“管家巷文化休閑街區(qū)”順利完工，管家巷大華酒樓江經(jīng)理對(duì)“一鍵食安”智慧監(jiān)管連連稱贊。
“管家巷文化休閑街區(qū)”是湖北省旅游休閑街區(qū)、湖北省特色商業(yè)街區(qū)，通過(guò)復(fù)原明清時(shí)期鄂西北民居的建筑特色、深挖襄陽(yáng)本土非遺和傳統(tǒng)老字號(hào)資源，形成了獨(dú)有的“一店一品、百店百態(tài)”的業(yè)態(tài)布局。街區(qū)積極融入夜經(jīng)濟(jì)、云購(gòu)物、云逛街等文旅消費(fèi)新模式，推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)提質(zhì)升級(jí)，以數(shù)字化、沉浸式、互動(dòng)性項(xiàng)目開(kāi)發(fā)提升消費(fèi)者體驗(yàn)。
中國(guó)電信“一鍵食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)落地管家巷后，依托AI攝像頭、互聯(lián)網(wǎng)等智能設(shè)備，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”模式，助力監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)餐飲食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)管；該平臺(tái)可實(shí)時(shí)識(shí)別后廚違規(guī)行為（如人員著裝不規(guī)范、垃圾桶未蓋、鼠患等），并推送預(yù)警通知，幫助餐飲企業(yè)自查隱患，同時(shí)也提升了監(jiān)管部門監(jiān)管效率。
中國(guó)電信“一鍵食安”智慧監(jiān)管迎“熱”而上，覆蓋管家巷文化休閑街區(qū)店鋪近50家，不僅守護(hù)“夏日經(jīng)濟(jì)”安全，更為城市高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動(dòng)能。
